Гореща разпродажба 500 ML Китай Ориз Суши оцет

Кратко описание:

Какво точно е оцетът?
Опитвали ли сте някога обърнато вино? Ще ви спестя теста, ако не сте го направили. Вкусът му е доста кисел, нещо като тази бутилка оцет във вашата килера - или по-точно, точно като тази бутилка оцет във вашата килера.

Нека се върнем малко назад: За да направим вино, захарта трябва да се превърне в алкохол в процес, известен като ферментация. След отварянето на запечатаната бутилка (или понякога преди, ако коркът е бил компрометиран), се случва втори вид ферментация. По време на този процес алкохолът се превръща в оцетна киселина, основното съединение в оцета.

Оцетната киселина не е единственото съединение в оцета, но това е, което прави оцета кисел. Всъщност, с pH от 2,4, дестилираният бял оцет е доста силна киселина, по-кисела от кафето или портокаловия сок, но все пак по-малко кисела от стомашните ви сокове или, да речем, течността в батериите (за щастие).